Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat papeda di rumah, berikut adalah cara mudah untuk membuatnya:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung sagu
– 500 ml air
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung sagu dengan air secukupnya dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata dan tidak bergerindil.
2. Masak campuran tepung sagu dan air di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan bening.
3. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali hingga merata.
4. Angkat adonan papeda dari api dan biarkan sedikit dingin.
5. Siapkan mangkuk atau piring saji, lalu tuang adonan papeda ke dalamnya.
6. Papeda siap disajikan dengan kuah ikan atau daging yang kaya rempah.
Selamat mencoba membuat papeda di rumah. Semoga berhasil dan bisa dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati sajian tradisional khas Maluku ini!