Mie Gacoan merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia yang memiliki rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Makanan ini biasanya disajikan dengan tambahan telur, daging ayam, sayuran, dan bumbu khas yang membuatnya semakin lezat.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan di rumah, berikut adalah resep sederhana dan cara mudah membuatnya:
Bahan-bahan:
– 2 bungkus mie instan
– 2 butir telur
– 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus sambal
– 1 sdm minyak wijen
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
5. Masukkan telur, aduk hingga telur matang.
6. Tambahkan kecap manis, saus sambal, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.
7. Masukkan mie instan, aduk hingga bumbu merata dan matang.
8. Tambahkan air secukupnya jika terlalu kering.
9. Angkat dan sajikan Mie Gacoan panas dengan taburan bawang goreng.
Mie Gacoan siap disantap dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!