Kebab kofte dan baklava adalah dua menu khas Turki yang memiliki cita rasa autentik dan unik. Kedua hidangan ini merupakan bagian dari warisan kuliner Turki yang telah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia.
Kebab kofte adalah sejenis kebab yang terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan bumbu rempah khas Turki seperti bawang merah, bawang putih, mint, dan rempah-rempah lainnya. Daging cincang tersebut kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dipanggang hingga matang. Biasanya kebab kofte disajikan dengan roti pita, salad, dan saus yogurt.
Sementara itu, baklava adalah sejenis kue kering yang terbuat dari lapisan-lapisan tipis adonan yang diisi dengan campuran kacang, madu, dan gula. Kue ini kemudian dipanggang hingga matang dan disiram dengan sirup gula untuk memberikan rasa manis yang lezat. Baklava memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, serta aroma rempah yang khas.
Kedua hidangan ini sangat populer di Turki dan sering dijadikan sebagai hidangan utama atau camilan di berbagai acara, mulai dari perayaan keagamaan hingga acara keluarga. Selain itu, kebab kofte dan baklava juga sering dijadikan oleh-oleh khas Turki yang dibawa oleh wisatawan yang berkunjung ke negara tersebut.
Cita rasa autentik dari kebab kofte dan baklava tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan bagi siapa pun yang mencicipinya. Jadi, jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba kedua hidangan ini, jangan ragu untuk mencicipi kelezatannya dan merasakan kekayaan cita rasa Turki yang unik.