Ramen adalah makanan yang sangat populer di Jepang. Makanan ini terdiri dari mie yang direndam dalam kuah kaldu yang kaya rasa, disertai dengan berbagai macam topping seperti daging, telur, sayuran, dan rumput laut. Ramen memiliki rasa yang lezat dan tekstur mie yang kenyal, sehingga menjadi makanan favorit bagi banyak orang.
Sejarah dan asal usul ramen sebenarnya berasal dari Tiongkok. Pada abad ke-17, para pedagang Tiongkok membawa mie ke Jepang dan mulai menjualnya di pasar-pasar. Mie yang mereka jual biasanya disajikan dengan kuah kaldu dan berbagai macam topping, sehingga mirip dengan ramen yang kita kenal sekarang.
Namun, ramen mulai menjadi populer di Jepang pada abad ke-20, ketika makanan ini mulai dijual di kedai-kedai ramen yang khusus menyajikan hidangan ini. Para pemilik kedai ramen pun mulai menciptakan berbagai macam resep ramen yang unik, sehingga ramen menjadi makanan yang sangat beragam dan memiliki banyak variasi rasa.
Salah satu jenis ramen yang paling terkenal adalah ramen dari kota Sapporo, Hokkaido. Ramen Sapporo memiliki kuah kaldu yang kental dan creamy, disajikan dengan mie yang tebal dan berbagai topping seperti sayuran, jagung, dan mentega. Ramen ini menjadi favorit bagi banyak orang karena rasa yang kaya dan tekstur mie yang kenyal.
Sekarang, ramen telah menjadi makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Banyak restoran Jepang di luar negeri yang menyajikan ramen sebagai menu andalannya, dan banyak juga orang yang mencoba membuat ramen sendiri di rumah. Ramen memang menjadi makanan yang sangat istimewa dan nikmat, sehingga tidak heran jika makanan ini terus menjadi favorit bagi banyak orang.